Historia

El Instituto de Ciencia y Tecnología nace en el año 2010 en Casino Express para entregar una línea de alimentación balanceada para ofrecer a los comensales una minuta sana y natural de un menú 100% equilibrado, que les aportara los nutrientes justos que nuestro organismo necesita, mejorando el metabolismo, la absorción de los alimentos en su justa medida. De esta forma nació la Línea VMM (Vivir  Más y Mejor), una minuta 100 % saludable que permite mantener el cuerpo joven, saludable, activo y libre de enfermedades.

Durante el 2011 el Instituto de Ciencia y Tecnología impulsó el desarrollo de la investigación construyendo el primer tomo de Dieta Para una Nueva Tierra, una edición en primera persona del Dr. Ignacio Parada  quien reflexiona sobre la salud personal y del planeta y que propone cambios profundos en cuantos a hábitos alimentarios se refiere.

En el año 2012 el Instituto de Ciencia y Tecnología pasó a llamarse Instituto de Ciencias y Tecnologías Vivir Más y Mejor ampliando las directrices de sus servicios y el desarrollo de servicios y productos para un mayor número de chilenos.



IGNACIO PARADA BELLO

Ignacio Parada es médico-cirujano, psicoterapeuta, director del Instituto de Ciencia y Tecnología Vivir Más y Mejor, principal líder del equipo EQUILIBRA2  y Director General de 4U Life Coaching

El Dr. Ignacio Parada es considerado uno de los grandes psicoterapeutas de Chile. Practicante de yoga, meditación y experto en nutracéutica, es también autor del Libro Dieta para una Nueva Tierra publicado por Casino Express.  Actualmente como Director del Instituto VMM también asumió el desafío de liderar EQUILIBRA2, guiando a  grupo de profesionales responsables del desarrollo de un nuevo concepto de Salud y Vida.

 

“La medicina es tu alimentación, la alimentación es tu medicina",  Hipócrates

El Instituto de Ciencia y Tecnología Vivir Más y Mejor reúne a un equipo especializado de profesionales de la salud y arte culinario cuyo objetivo es la investigación y desarrollo programas  y servicios capaces de educar entorno a una alimentación saludable y a una correcta calidad de vida.

Este equipo constituido por médicos, psiquiatras, cirujanos y nutricionistas, chefs  e ingenieros en alimentos,  tiene por objetivo disminuir y prever el desarrollo de enfermedades asociadas a una mala alimentación, a través de un moderno sistema modelo de salud integral adaptado a cada una de las necesidades.

El modelo integral del Instituto de Ciencia y Tecnología VMM incluye:

  • Nutrición

  • Actividad Física

  • Suplementos alimenticios

  • Medicina Interior y desarrollo de la conciencia.


"Un gran servicio de alimentación"
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